Käsefreaks Käseblog

Käse selber machen – Vom Quark über Camembert zu Blauschimmelkäse und mehr

Münster Käse vom 10. November…

- 24. November 2012
… sehen richtig gut aus
 
 
 
 
Sie sind jetzt 14 Tage als und müssen noch mind. 7 Tage reifen. Die Rinde ist schon herrlich gelb. Der anfängliche Geruch ist nicht mehr so stark – komisch… normalerweise müssten der doch schlimmer werden. Vielleicht ist das ein Übergangsstadium.
 
Heute mach ich auf jeden Fall weitere drei Stück….
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